万州区消委会发布年夜饭预订消费警示：
俗话说，过了腊八就是年。随着春节脚步的临近，“年夜饭”一词开始随之发酵，城区一些酒楼、饭店相继推出了形式多样的年夜饭预订业务。为了确保消费者吃上安心舒心的年夜饭，昨日，万州区消委会根据以往受理的年夜饭消费投诉情况发布了年夜饭预订消费警示，提醒广大消费者在预定年夜饭时，最好立字为据，形成文字约定并明确各类事项。
预订年夜饭做到货比三家提防价格虚高
时至年关，“年夜饭”已成当前年味最浓的话题之一。昨日，记者从万州区消委会了解到，如今越来越多的家庭都选择在饭店吃年夜饭，而与之相关的消费投诉也在不断攀升。价格虚高、缺斤短两、以次充好，服务质量差是消费者普遍反映的问题，而上菜速度慢，原料不新鲜、巧立名目收取服务费也是几大投诉热点。
为此，万州区消委会在此提醒广大消费者，在预订年夜饭前，最好做到货比三家，事先了解清楚饭店的经营规模和年夜饭的预订量，尽量选择经营规模大、信誉和口碑好的饭店。同时，还可综合对比酒席标准和收费标准，看价格是否合理，价位是否虚高，然后再做选择。
签订就餐合同并明确收费项目
“以往多数消费者在预订年夜饭时，往往只是预订餐位，但对一些具体服务内容，如饭菜的质量、用餐时间、上菜速度等问题都只是口头约定。如果遇到消费纠纷，消费者很难拿出有利证据。”万州区消委会表示，根据以往受理的消费投诉分析发现，不少消费者在预订年夜饭时都只是在口头上和餐饮商家进行约定，结果发生消费纠纷后，无法拿出有利证据维护自己的合法权益。
因此，万州区消委会提醒广大消费者，选择菜肴的数量要适当，做到吃好不浪费，同时对预订的每道菜肴的名称、规格、价格及用餐时间等注意事项最好先签订书面合同。此外，餐饮商家所承诺的口头约定，最好也纳入合同条款中。
结账时仔细核对账单以防“被消费”
万州区消委会表示，结合以往年夜饭的消费投诉分析发现，一些餐饮商家事先没有说明具体收费情况，而是在消费者就餐时巧立名目收取各项服务费，如茶水费、餐具消毒费、毛巾费、开瓶费等。
为此，万州区消委会提醒广大消费者，用餐结束后须仔细核对菜单，一方面以防止饭店漏上菜肴；另一方面防止饭店单方面增加几个莫名其妙的菜肴或者其他收费项目。结账后，主动索要并保留好消费凭证，以备维权时作为依据。同时，提醒广大消费者，商家单方制定的如严禁自带酒水、收取开瓶费、设定最低消费等不公平、不合理的格式条款，均有悖于《消费者权益保护法》的规定，侵害了消费者的合法权益，消费者可以拒绝付费。
三峡都市报社全媒体记者 李静 通讯员 何军