记者 夏荣伟 文/图

鲁渝（济万）协作取得又一新成果。

“建立在山东省济宁市微山县的‘微山湖江来好万州烤鱼产业园’已经开始试运行。”4月13日，江来好（重庆）食品有限公司副总经理徐良介绍说，这个产业园的建成，真正让万州烤鱼走了出去，不仅有利于万州烤鱼产业的发展，也能带动更多人就业。

新建园区开始运行

在鲁渝（济万）协作中，济宁万州两地致力于进一步做大做强万州烤鱼，江来好（重庆）食品有限公司和山东省微山湖矿业集团有限公司、微山汇康食品有限公司等一直在开展务实合作。

在济万双方的支持下，江来好（重庆）食品有限公司与山东省微山湖矿业集团有限公司合作，成立山东微山湖江来好食品有限公司，合作建立“微山湖江来好万州烤鱼产业园”，运用万州烤鱼技艺，开发微山湖四鼻鲤鱼等优质渔业资源。园区总投资5000万元，江来好（重庆）食品有限公司以现金及品牌、专利、技术、销售渠道等混合出资。目前，“微山湖江来好万州烤鱼产业园”已经试投产，能够实现年加工烤鱼1500吨，年产值3亿元。

徐良表示，万州烤鱼飞地园区的建设，实现跨地区的资源互补和协调发展，把万州烤鱼金字招牌带到外地发展，进一步拓展市场，拉动提升了全产业链，给万州烤鱼产业下一步的发展带来很大的机遇。通过万州烤鱼产业的不断发展，助推乡村振兴，带动更多农户增收致富。

携手做大渔业产业

渔业产业是鲁渝（济万）协作打造的“一条鱼”（微山湖四鼻鲤鱼）、“一只鸡”（汶上芦花鸡）、“一包药”（中药材）三大特色协作产业之一。将非物质文化遗产项目万州烤鱼与中国国家地理标志产品微山湖四鼻鲤鱼结合起来，强强联合，携手发展。

鲁渝（济万）协作投入资金，组织山东农业大学、万州水产研究所、重庆三峡职业学院、傅祥水产公司和济宁市微山县渔业技术推广中心等，在长滩镇龙泉渔乡合作建成微山湖四鼻鲤鱼繁育养殖示范基地，年繁育微山湖四鼻鲤鱼300万尾，年产值2500万元，带动50户农户增收，村集体每年分红。

两地已在山东济宁、重庆万州建立东西部产业园区互建新模式，在济宁建立了“微山湖江来好万州烤鱼产业园”，在万州建立了“江来好烤鱼产业园”。投入鲁渝协作资金，支持“江来好”实施“微山湖四鼻鲤鱼深加工”项目，扩建厂房1万平方米，建设标准化生产线1套、冻库1间、鲁渝协作文化展厅1间，开发烤鱼系列食品28款，年产量达到1800吨，建成了集烤鱼文化展示和微山湖四鼻鲤鱼加工于一体的烤鱼产业园，入选央视《大国匠心》节目。

在济宁举办“万州农特产品走进山东暨万州烤鱼节活动”，在万州举办“万州烤鱼美食节活动”，推出微山湖四鼻鲤鱼“万州烤鱼礼品、冷链预制菜、休闲即食”3个系列主打产品，受到消费者广泛好评。

认证微山湖四鼻鲤鱼万州烤鱼示范店10家，助力打造天生天城烤鱼一条街，进一步促进就业。鲁渝协作投入资金，依托万州技师学院以校企合作方式建设万州烤鱼培训中心，完善实训基地设施，培训烤鱼技能人才。

济万双方推广“一田双收、稻渔双赢”综合种养模式，在万州推广稻渔综合种养6000亩，带动4000户农户稳定增收。

今年，济宁引进万州的优良品种匙吻鲟鱼苗20万尾，已在济宁泗水县养殖企业进行培育。