凤凰茶乡花果山 
赏美景、品茗茶、观茶艺……2021年凤凰花果山第二届踏青采茶节暨首届“三峡天丛”杯万州区手工制茶技能大赛选拔盛大举行

人间四月春意浓，采茶踏青正当时。4月8日，由区农业农村委、区文化旅游委、区科技局、太安镇人民政府主办，重庆玖凤旅游开发有限公司承办的2021年凤凰花果山第二届踏青采茶节暨首届“三峡天丛”杯万州区手工制茶技能大赛选拔赛在太安镇凤凰花果山盛大举行，来自四面八方的游客欢聚一堂，赏风景、看表演、品茗茶、观茶艺、采新茶……纵享茶园风光，感受茶文化的魅力。

看表演、观制茶，亮点纷呈

上午10点，迎着暖暖的阳光，活动正式开幕。舞台上，歌舞、魔术、茶艺展示……精彩纷呈。舞台下，游客们或拍照摄影，或鼓掌叫好，津津有味地享受着这场视觉盛宴。与此同时，在不远处的廊道内，来自全区各茶叶公司的18名炒茶能手正一字排开同场竞技。杀青、揉捻、炒茶……经过茶技师们一系列的操作，一撮撮嫩绿鲜叶慢慢变成了细长、挺直的成品茶。“选手们需要在一个半小时内，在指定的锅台完成500克‘三峡天丛’的炒制，评委将根据茶叶的含水量、成品茶制率以及茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底评分。”万州茶叶协会会长夏吉安认为，此次手工制茶技能大赛选拔赛十分有意义，不仅展示了万州茶叶生产加工者的工匠精神和制茶技艺，还推广了“三峡天丛”的品牌与形象，让大家更加了解万州茶。

为助推乡村振兴，当天还开展了“茶旅整合助推乡村振兴论坛”论坛会，来自四川、重庆等地的茶产业专家云集，探讨茶业品质提升、茶产业发展战略等，推动茶旅融合发展。

据重庆玖凤旅游有限公司负责人余梦云介绍，凭借凤凰花果山得天独厚的地理位置和气候条件，公司瞄准国际市场，着力打造有机茶，孕育生产出三峽银针有机系列茗茶，并先后荣获欧盟、美国、中国权威机构有机认证，凤凰花果山已成为三峽乡旅的一张名片。

赏美景、采新茶，欢乐多多春日里的凤凰花果山，千沟万壑茶岭翠绿，千层梯田碧波万顷，美得好似一幅画。

如此美景岂容错过？当天，除了欣赏文艺演出、观看制茶工艺，游客们还纷纷畅游锦绣茶园，呼吸茶香，欣赏茶景，十分惬意。在采茶体验园内，身着白底蓝花服饰的“采茶女”们点缀在错落有致的茶田中，手指灵活飞舞，娴熟地将一根根嫩绿春芽摘下，放入斜挎在腰间的竹篓里，形成了一道靓丽的风景线。游客们纷纷拿出相机、手机等，将这美丽的画面定格，还有的干脆加入其间，纵情体验着采茶乐趣，享受快乐的劳动气氛。

凤凰美景惹人醉。活动结束后，不少游客仍恋恋不舍，在景区内踏青游玩，乐享春光。“此次活动旨在促进凤凰花果山乡村旅游发展，进一步宣传推荐三峽银针精制茶的良好声誉，推进乡村振兴。”太安镇负责人介绍，近年来，镇里围绕“美丽太安、生态强镇”战略定位，牢固树立生态优先绿色发展理念，初步建成了以十里荷塘、百亩花园、千亩茶园、万亩田园为特色的市级全域旅游示范镇、“梯田小镇”，成功打造了国家3A级景区凤凰花果山，构建了“茶、米、果”齐头并进的产业发展新格局，实现了产业兴、百姓富、生态美。

花果飘香品银针，绿色发展兴太安。下一步，太安镇将进一步加大全域旅游投入，推动凤凰花果山创建国家4A级景区，全面提升太安山水“颜值”，建成以“茶园”“花园”“田园”为核心标志的生态产业集群，打造“乐居、乐业、乐游”的乡村乐园，真正建成三峡乡村旅游首选地，奋力谱写太安高质量发展新篇章。