巷子深处万州“格格”的香味氤氲-消费餐饮 -精品万州

2019-01-16 16:45:19 三峡都市报微博 [撤稿纠错] 条评论

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在重庆万州，有一种久负盛名的小吃叫“格格”，这里的“格格”并不是皇族的女儿，而是一种竹制的小蒸笼，将羊肉、肥肠和排骨等食材拌好调料后，用红薯、土豆等打底，然后放在蒸锅上蒸熟，便可端上桌食用。