本报讯 （记者 向涛）4月16日，由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在梁平区举行。仪式上，“渝味360”碗美食名单正式发布，万州多道美食榜上有名。

据介绍，重庆旅游美食“渝味360碗”品牌以渝味串联美景，以美食IP提升旅游知名度和吸引力，成为打造展示重庆特色、吸引外来消费的美食旅游“金名片”，推动重庆美食经济与旅游经济协同发展，助力重庆世界知名旅游目的地和国际消费中心城市建设。

本次重庆旅游美食“渝味360碗”评选活动，经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审，全市41区县共计1025道美食参与角逐，涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别，最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”，43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。

其中，万州烤鱼上榜重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜名单；小舅母子双椒烤鱼、桂花红烧肉、武陵土扣碗、秦二哥格格、高梁大格格、萝卜丝油钱、国璋举子鸡、手撕酥鳞鲳鱼、鸡嗉子粑粑上榜重庆旅游美食“渝味360碗”名单。

活动主办方负责人表示，重庆旅游美食“渝味360碗”借助品牌IP深度挖掘重庆美食文化内涵，将重庆各区县美食系统性归集和发掘，形成由特色菜品构成的重庆美食星链，旨在提升重庆美食文化“软实力”，做强美食经济“硬支撑”，助推重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”。

下一步，万州将继续推动“美食+旅游”提速发展，深入挖掘地方美食特色，打造展示万州特色、吸引外来消费的美食旅游“金名片”。