本报讯 （记者 李成敏 通讯员 郑伟）为确保老百姓吃上放心食品，记者近日了解到，今年来万州区市场监管局进一步健全完善了食品生产环节监督抽检不合格（问题）食品核查处置工作机制，确保产品控制到位、源头追溯到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公示到位，杜绝不合格食品成为流向市场的“漏网之鱼”。

在核查处置过程中，要求执法人员每日登录“国家食品安全抽检监测信息系统”下载并打印不合格（问题）食品检验报告及相关文书及时送达标称的食品生产者，启动核查处置工作。同时对食品生产者进行现场检查，查清涉嫌不合格批次食品的原料来源、生产数量、销售流向，监督食品生产者主动履行停止生产、销售和使用不合格食品、下架和召回不合格食品等义务，立即对食品生产者库存涉嫌不合格批次食品进行查封扣押，防止流入市场，确保产品控制到位。

为确保源头追溯到位，在核查处置过程中，发现食品生产者使用的食品原辅料或者使用的食品相关产品涉嫌存在问题的，及时整理相关资料并附不合格检验报告向原辅料或食品相关产品来源地的市场监管部门进行通报。

执法人员在对不合格食品生产者依法立案处罚的同时，监督食品生产者查明不合格（问题）食品产生的原因，查清相关责任，对有关责任者进行处理，确保原因排查到位。同时，要求食品生产者根据整改要求，建立和完善质量管控体系，在原料控制、生产技术、工艺设备、出厂检验等方面采取切实有效的整改措施，并按规定进行验收，确保整改落实到位。